紅燒洋芋是用洋芋制作的一道家常菜，洋芋軟爛酥噴鼻。洋芋具備很高的養分代價以及藥用代價，其養分素豐厚，含有卵白質、礦物資(磷、鈣等)、維生素等多種成份，養分佈局也較合理，有“公開蘋果”之稱。是小孩兒小孩都喜歡的的一道菜
主料：洋芋500克。輔料：動物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水淀粉6克,精鹽2克,味精1克。制作要領一、將洋芋往皮洗凈，斜切成小塊；蔥切段；姜切片。2、鍋內倒油燒暖，參加蔥段、姜片熗鍋，烹入醬油角子老虎機，參加適量清湯，燒開后放入洋芋塊。三、洋芋塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水淀粉勾芡，出鍋即可。
養分代價1. 以及中養胃、健脾利濕：洋芋含有大批淀粉和卵白質、B族維生素、維生素C等，能增進脾胃的消化功效。洋芋所含少許龍葵素，能淘汰胃液排泄，緩解痙攣，對胃痛有肯定的冶療作用；2. 寬腸通便：洋芋含有大批膳食纖維，能寬腸通便，輔助機體實時分泌代謝毒素，防止便秘，防備腸道疾病的產生；3. 降糖降脂、美容養顏：洋芋能供給人體大批有非凡珍愛作用的粘液卵白。能匆匆持消化道、呼吸道和樞紐關頭腔、漿膜腔的潤滑，防備血汗管以及體系的脂肪沉積，堅持血管的彈性，有益于防備動脈粥樣軟化的產生。洋芋同時又是一種堿性蔬菜，有益于體內酸堿均衡，中以及老虎機 遊戲體內代謝后發生的酸性物資，從而有肯定的美容、抗朽邁作用；4. 增補養分血咒之城 老虎機、利水消腫：洋芋含有澳門賭場 老虎機豐厚的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸取，養分豐厚，在西歐國度分中國 老虎機外是北美，洋芋早就成為第二主食。洋芋所含的鉀能庖代體內的鈉，同時能將鈉排擠體外，有益于高血壓以及腎炎水腫患者的好轉。
